Suikerarme cruesli

Ontbijten met cruesli (of Granola, als je niet de merknaam wilt gebruiken) is heerlijk, met lekkere yoghurt of melk erbij. Alleen zit de cruesli uit de winkel weer boordevol met suiker. Kan dat anders? Jazeker, dat kan anders! Cruesli is immers niks anders dan oven-geroosterde havermout met lekkere dingen er doorheen. En met een eetlepel of twee aan honing krijg je prima cruesli, zonder dat je meteen een half pak suiker wegeet.

Lees verder

Koolhydraatarme groene curry met vis

Curry is met rijst, rijst is rijk aan koolhydraten, dus als je koolhydraatarm wilt eten, is curry niet mogelijk. Toch? Fout!

Wie koolhydraatarm wil gaan eten leert al heel snel de geweldige alternatieve eigenschappen van bloemkool. Wanneer goed bereid, is het een uitstekende vervanger voor rijst (en pizzabodem).

Een snelle, makkelijke én koolhydraatarme thaise groene curry met vis:

Lees verder

Choco-havermout repen

Ken je dat, zo rond 4 uur? Ondanks als je koolhydraatarme eten met lage glycemische index, begint het tegen 4-en toch lichtjes te knagen in de maag. Maar je wilt niet grijpen naar de snelle suikers, terwijl je pas rond half 7 aan de maaltijd schuift.

Dan is er hoop! Er zijn heerlijke choco-havermout-repen te maken, die je dan op kunt eten. Niet 100% suikervrij, maar zeker vele malen beter dan wat je in de winkel koopt, en door de grote hoeveelheid havermout hou je het er lekker lang op vol.

Lees verder