In de Trouw van 5 december 2020 stond een recept van Karin Luiten waarin ze kruidnootjes (geen pepernoten!) gebruikt in een toetje met mascarpone, slagroom en peer. Niet koolhydraat-arm, maar wel heel erg lekker! Op de site van Karin zelf staat hij (nog) niet, vandaar hier het recept, bijna letterlijk zoals Karin hem heeft gepubliceerd. Bedoeld voor 6 porties, en het is ook echt te machtig om in minder porties te serveren.

Lees verder →