In de eigen moestuin doen vooral de courgettes het erg goed, wat betekent dat we erg creatief kunnen zijn met allemaal verschillende courgette-recepten. Deze keer een groene curry (want: lekker) met courgette (want: courgette). En voor wie dat belangrijk vindt: vegetarisch.
Een erg lekkere curry met kikkererwten, flespompoen en worstjes. En de curry zonder pakjes of zakjes natuurlijk! Dit recept is een aangepaste versie van het recept bij 24Kitchen.
Pestopasta, heerlijk! In de Trouw van 24 juni schrijft Karin Luiten een lekker recept voor pasta met pesto en tomatensaus. Erg lekker, en zeker het maken waard. Maar omdat ik hem heel iets anders maak dan zij beschrijft hier toch een iets eigen draai: gewoon in de pan, en niet in de oven. En Karin kookt altijd – terecht – zonder pakjes en zakjes, maar pesto zit gelukkig in een potje 🙂